Địa điểm phục vụ được ghi riêng bên dưới; không phải quán nào cũng nằm ngay tại Vườn quốc gia Haleakalā.
⌖ Quán món Hawaii hoặc bữa lūʻau trên đảo đang ghé; xem thực đơn trước.
Laulau — thịt hấp trong lá khoai môn
Thịt gói lá khoai môn rồi hấp chín. Tìm trong thực đơn món Hawaii truyền thống để thử ngoài poke và plate lunch.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Quán món Hawaii hoặc bữa lūʻau trên đảo đang ghé; xem thực đơn trước.
Kālua pork — thịt heo nấu kiểu imu
Thịt heo nấu trong lò đất imu rồi xé nhỏ, là món quen thuộc của bữa lūʻau truyền thống.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Quán món Hawaii hoặc bữa lūʻau trên đảo đang ghé; xem thực đơn trước.
Poi — khoai môn nghiền
Khoai môn nghiền sánh, thường ăn kèm món mặn. Bạn có thể thử một phần nhỏ để làm quen với vị của món này.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Quán món Hawaii hoặc bữa lūʻau trên đảo đang ghé; xem thực đơn trước.
Haupia — món tráng miệng từ dừa
Món pudding dừa dùng tráng miệng sau bữa ăn Hawaii.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Các quán poke và quầy thực phẩm trên đảo đang ghé
Một phần poke cho bữa trưa
Poke thường dùng cá cắt miếng, trộn gia vị và có thể ăn cùng cơm. Chọn quán hoặc quầy thực phẩm trên đảo bạn đang ở; mua sát giờ ăn và giữ lạnh nếu mang đi.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Các quán ăn địa phương trên Oʻahu, Maui, Kauaʻi và đảo Hawaiʻi
Plate lunch – đĩa cơm kiểu địa phương
Một phần plate lunch thường có món chính, cơm và salad macaroni. Đây là bữa ăn gọn, dễ tìm giữa ngày khám phá; món chính thay đổi theo từng quán.
Xem thông tin tại nguồn ↗