Địa điểm phục vụ được ghi riêng bên dưới; không phải quán nào cũng nằm ngay tại Bayanzag.
⌖ Điểm dừng tại thị trấn và các trại có bếp trên hành trình Gobi; thống nhất trước với người tổ chức.
Buuz — bánh hấp nhân thịt
Buuz có vỏ bột mì, bên trong là nhân thịt. Đây là món quen thuộc của Mông Cổ để tìm ở thị trấn hoặc nhờ đơn vị tổ chức chuyến đi đưa vào bữa ăn.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Quán ăn tại thị trấn hoặc bếp trại theo thực đơn của đoàn; không có hàng quán ở mọi điểm trong sa mạc.
Tsuivan — mì với thịt và rau
Tsuivan kết hợp mì, thịt và rau thành một bữa khá gọn. Có thể chọn món này để đổi vị sau những bữa bánh hoặc thịt hầm trên hành trình.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Các khu cắm trại du lịch (ger camps) và hộ gia đình chăn nuôi truyền thống tại Gobi.
Khorkhog
Món thịt cừu hầm chín bằng đá suối nung nóng trong bình kín, mang hương vị đặc trưng của người du mục.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Các quán ăn địa phương tại các trung tâm huyện và điểm dừng chân trên đường xuyên Gobi.
Khuushuur
Bánh gối nhân thịt cừu băm nêm gia vị rồi chiên giòn, thường bán ở các quán ăn trung tâm huyện hoặc cụm dân cư.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Lều của các gia đình du mục sinh sống trên thảo nguyên và vùng rìa sa mạc.
Airag
Thức uống lên men từ sữa ngựa tươi, có vị chua và nồng độ cồn nhẹ, thường dùng để đãi khách trong văn hóa du mục.
Xem thông tin tại nguồn ↗