Sa mạc Gobi

⌖ Điểm dừng tại thị trấn và các trại có bếp trên hành trình Gobi; thống nhất trước với người tổ chức.

Buuz — bánh hấp nhân thịt

Buuz có vỏ bột mì, bên trong là nhân thịt. Đây là món quen thuộc của Mông Cổ để tìm ở thị trấn hoặc nhờ đơn vị tổ chức chuyến đi đưa vào bữa ăn.

⌖ Quán ăn tại thị trấn hoặc bếp trại theo thực đơn của đoàn; không có hàng quán ở mọi điểm trong sa mạc.

Tsuivan — mì với thịt và rau

Tsuivan kết hợp mì, thịt và rau thành một bữa khá gọn. Có thể chọn món này để đổi vị sau những bữa bánh hoặc thịt hầm trên hành trình.

⌖ Các khu cắm trại du lịch (ger camps) và hộ gia đình chăn nuôi truyền thống tại Gobi.

Khorkhog

Món thịt cừu hầm chín bằng đá suối nung nóng trong bình kín, mang hương vị đặc trưng của người du mục.

⌖ Các quán ăn địa phương tại các trung tâm huyện và điểm dừng chân trên đường xuyên Gobi.

Khuushuur

Bánh gối nhân thịt cừu băm nêm gia vị rồi chiên giòn, thường bán ở các quán ăn trung tâm huyện hoặc cụm dân cư.

⌖ Lều của các gia đình du mục sinh sống trên thảo nguyên và vùng rìa sa mạc.

Airag

Thức uống lên men từ sữa ngựa tươi, có vị chua và nồng độ cồn nhẹ, thường dùng để đãi khách trong văn hóa du mục.

Lựa chọn xe và phương tiện di chuyển

Gobi có cả đường nhựa lẫn đường đất. Tùy từng chặng đến các điểm tham quan, bạn cần chọn xe phù hợp với địa hình và đi cùng tài xế quen đường để đảm bảo an toàn.

Chuẩn bị đủ nước và áo ấm

Thời tiết sa mạc khô và chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm. Bạn cần mang theo đủ nước uống cá nhân và áo khoác ấm cho buổi tối.

Xin phép trước khi vào lều hoặc chụp ảnh

Khi ghé qua các khu vực sinh sống của người du mục, hãy xin phép trước khi bước vào lều hoặc chụp ảnh người dân và vật nuôi để thể hiện sự tôn trọng.