Địa điểm phục vụ được ghi riêng bên dưới; không phải quán nào cũng nằm ngay tại Bãi biển Amman Tourist Beach.
⌖ Nhà hàng món Jordan ở khu lưu trú hoặc Madaba nếu đi qua; không phải món có tại mọi bãi tắm.
Maqluba — cơm úp nồi
Cơm được nấu cùng rau và các nguyên liệu khác rồi úp ra đĩa. Hỏi nhà hàng về phiên bản đang làm, nhất là khi muốn ăn không thịt.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Tiệm bánh ở Madaba nếu có ghé, hoặc nơi lưu trú có phục vụ; xem địa điểm trước khi đi riêng.
Knafeh — món ngọt sau bữa ăn
Knafeh là món tráng miệng phổ biến ở Jordan. Bạn có thể tìm tại tiệm bánh hoặc hỏi nhà hàng khi muốn kết thúc bữa ăn bằng một món ngọt địa phương.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Nhà hàng món Jordan ở khu lưu trú hoặc trên đường ghé Madaba; hỏi trước vì món cần chuẩn bị.
Mansaf (Cơm thịt cừu)
Thịt cừu nấu với jameed, một loại sữa chua khô, rồi ăn cùng cơm. Đây là món Jordan đáng thử khi dùng bữa tại nhà hàng truyền thống.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Bữa đặt riêng tại cơ sở có phục vụ; không phải đặc sản luôn có sẵn ở bờ Biển Chết.
Zarb
Zarb là cách nấu thịt và rau trong lò dưới đất, thường gắn với trải nghiệm sa mạc. Chỉ đưa vào kế hoạch nếu nơi nghỉ xác nhận có tổ chức bữa này.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Nhà hàng món Jordan; chọn các món khai vị theo thực đơn, không phải phần mặc định ở mọi quán.
Mezze thập cẩm
Mâm khai vị nhiều món nhỏ như sốt đậu gà Hummus, viên đậu chiên Falafel và salad mùi tây, thường ăn kèm bánh mì.
Xem thông tin tại nguồn ↗