Địa điểm phục vụ được ghi riêng bên dưới; không phải quán nào cũng nằm ngay tại Teletskoye.
⌖ Quán món Altai và cơ sở giới thiệu văn hóa tại Gorno-Altaysk hoặc các làng trong Cộng hòa Altai.
Kurut — viên sữa lên men sấy khô
Kurut có vị chua mặn, là một món sữa truyền thống của Altai. Thử một ít trước khi mua mang theo vì vị khá khác phô mai mềm thường ăn.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Các quán hoặc nhà đón khách có món Altai; không phải thực đơn mặc định tại mọi khu trại.
Talkan — lúa mạch rang xay
Talkan là bột lúa mạch rang, dùng nấu cháo hoặc pha vào trà sữa. Hỏi chủ nhà cách ăn để thử một món ngũ cốc quen thuộc của người Altai.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Các quán ăn gia đình nhỏ tại các bản làng vùng Cộng hòa Altai.
Thịt cừu luộc (Altai style)
Thịt cừu hoặc thịt ngựa luộc chín mềm ăn cùng phần nước dùng làm canh giúp ấm bụng, đôi khi dọn kèm chút mì dẹt.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Các điểm dừng chân ven quốc lộ và mâm cơm của các gia đình địa phương.
Boortsog
Bột mì nhào sữa hoặc bơ đem chiên giòn, thường ăn nhẹ cùng với tách trà đen nóng.
Xem thông tin tại nguồn ↗⌖ Bán nhiều ở các khu chợ thị trấn hoặc sạp hàng nhỏ bày ven đường đèo.
Mật ong Altai
Mật ong rừng đặc sánh vắt từ tổ ong nuôi thả tự nhiên trên sườn núi, mang mùi thơm hoa dại rất rõ nét.
Xem thông tin tại nguồn ↗